Il Ministero della Salute ha lanciato un allarme alimentare per il ritiro immediato di un lotto di vongole veraci (Chamelea gallina), commercializzate dalla ditta Mitilmare Gaeta Srl, con sede nel Lazio. Il richiamo, datato 13 giugno 2025 e pubblicato il giorno seguente sul portale ufficiale, rientra nella categoria dei rischi microbiologici gravi.
I dettagli del lotto richiamato
Le confezioni interessate sono:
- Formato: 1 kg e 3 kg
- Lotto: 25DIT159
- Marchio dello stabilimento: IT515CSM UE
- Produttore: Mitilmare Gaeta Srl
Le analisi hanno rilevato concentrazioni di Escherichia coli superiori ai limiti di legge, rendendo le vongole pericolose per la salute pubblica, soprattutto per i soggetti più fragili.
Possibili sintomi e soggetti a rischio
Il batterio Escherichia coli può provocare infezioni gastrointestinali anche gravi, con sintomi come:
- Forte diarrea
- Crampi addominali
- Nausea e vomito
- Febbre
I soggetti più esposti a complicanze sono anziani, bambini e persone immunodepresse.
Cosa fare se hai acquistato il prodotto
Il Ministero invita i consumatori a non consumare assolutamente il prodotto e a riportarlo al punto vendita per ottenere il rimborso o la sostituzione. Non è necessario conservare lo scontrino per la restituzione.
Una lunga lista di richiami alimentari
Questo caso si aggiunge a una settimana ricca di richiami alimentari per motivi sanitari. Tra i prodotti segnalati negli ultimi giorni:
- Liquori Mozart ritirati per etichettatura incompleta
- Salumi (salame e mortadella) richiamati per Salmonella e Listeria
- Tartufi dolci segnalati per possibile contaminazione batterica
- Cozze contaminate dal batterio Vibrio parahaemolyticus
- Tofu Veggie Despar, richiamato per errore di etichetta
Sicurezza alimentare: cosa sapere
In caso di prodotti richiamati dal mercato per motivi sanitari, è fondamentale seguire le indicazioni delle autorità. Il consumo di alimenti contaminati può comportare rischi seri per la salute. Consultare sempre la sezione “Avvisi di sicurezza alimentare” del sito del Ministero della Salute per rimanere aggiornati.
