Il forno a microonde è diventato un alleato indispensabile nelle cucine moderne: riscaldare una tazza di latte o un piatto già pronto in pochi secondi è una comodità a cui difficilmente si può rinunciare. Ma attenzione: un uso scorretto può trasformare questo prezioso elettrodomestico in un pericolo. Alcuni materiali e alimenti, infatti, non sono adatti all’uso nel microonde e possono causare esplosioni, contaminazioni o danni irreparabili. Ecco un elenco di ciò che è meglio evitare.
Contenitori di alluminio
È ormai noto che l’alluminio non va mai utilizzato nel microonde. Questo vale anche per la pellicola di alluminio e alcuni tipi di carta da forno, che pur resistendo a temperature elevate, non sono adatti all’azione delle onde elettromagnetiche.
Termos e tupperware in plastica
Attenzione anche a termos e Tupperware di plastica: solo quelli indicati come “adatti al microonde” possono essere utilizzati senza rischi. Gli altri potrebbero deformarsi o rilasciare sostanze nocive.
Piatti di ceramica con inserti metallici
Non basta che un piatto sia di ceramica per essere sicuro: se presenta inserti o decorazioni metalliche, come ad esempio disegni al rame, può provocare scintille pericolose.
Sughi e salse senza copertura
Riscaldare sughi e salse senza copertura può trasformarsi in un disastro: gli schizzi sporcheranno l’interno del microonde, compromettendone l’efficienza e aumentando i tempi di pulizia.
Uova sode e alimenti con buccia
Inserire uova intere o alimenti con buccia integra nel microonde è rischioso. L’accumulo di pressione interna può causarne l’esplosione. È sempre meglio pelare o bucherellare patate, mele e simili prima della cottura.
Contenitori in polistirolo
Anche se comuni per la conservazione del cibo, i contenitori di polistirolo non devono mai essere inseriti nel microonde. Il calore li deteriora, con il rischio di contaminare il cibo.
Peperoncini
Il peperoncino ha una buccia particolarmente resistente e reagisce male alle microonde: oltre a diventare ancora più piccante, può liberare vapori irritanti e pericolosi.
Contenitori in carta per alimenti
I classici contenitori di cibo take-away, spesso realizzati in carta, possono rilasciare sostanze tossiche se riscaldati nel microonde. Meglio trasferire il cibo in recipienti sicuri.
Buste di plastica o carta
Le buste di plastica possono sciogliersi, mentre quelle di carta rischiano di incendiarsi. In entrambi i casi, il rischio di contaminazione del cibo è altissimo.
Microonde vuoto
Mai azionare il microonde quando è vuoto. Le onde elettromagnetiche, non trovando nulla da riscaldare, si rifletteranno all’interno danneggiando irreparabilmente l’apparecchio.
